メグミンの恋活エール長野！

長野市稲葉のラーメン屋さん隠れ麺家SAREDO忍ばずさんへ。
SAREDO忍ばずさんがオープンしたとき以来でしたが、そのときからメニューがだいぶ増えました。

限定からレギュラーメニューに昇格したという
しおあごそば800円（税込）

こちらはオススメは細麺とのこと！つるつるのど越しのよい麺。
バラチャーシューとロースのチャーシューの2種類。
水菜とメンマにレモンも添えられています。

最初はそのままいただき、後半はレモンをしぼっていただきましたが、レモンの酸味がスープをさらにさっぱりさせてくれます。
すごくさっぱり、あごだしで塩分も控えめ、ついついスープが美味しくて、完飲してしまいました。
わたしがスープを全部いただいてしまうなんて、かなり珍しいかも・・・

あごの旨味が全面に出たスープ！あご好きの方ならきっとお好みだと思います。


こちらも限定から通常メニューに昇格！！
たまり醤油ラーメン830円（税込）

溜り醤油！！というのが見た目からもわかる、THE醤油ラーメン、ちょっとしょっぱめなスープ。
麺は太麺。
濃いスープなので太麺が合うかも！
和テイストで、海苔と青菜とネギとメンマ、ロースのチャーシューが乗ってます。

こちらは通常メニューから
味噌ラーメン800円（税込）
キャベツやきくらげ人参など野菜もたっぷり。
チャーシューはカットされてます。

メンマやネギのほかに、揚げたレンコンと唐辛子の細切りもトッピング
寒い冬は味噌はやっぱり温まります！

えごまが麺に練り込まれたえごま麺でつるつるとしたのど越しで味噌によく絡みました。

どのラーメンもスープに合わせて麺も変えていてそれがそれぞれ、そのスープに合っているなぁと思いました。


食後に玄米茶と梅もいただきました。
ラーメンのあとのお茶と梅のサービスが嬉しい！
なんだか、ほっとします。

湯のみも巾着の形していて、かわいい！


以前いただいた塩中華そば680円（税込）と中華そば680円（税込）もさっぱり系で美味しかったですが、どんどんメニューも増え、こってり系やがっつり系も登場。
忍ばず次郎なんて、次郎系も登場してました。

こちら、通常メニューに昇格したメニュー


現在の限定品は寒い季節にぴったりのちょっと辛い火遁かとんラーメンだそうです。

担担麺のような感じかな？と思います。
辛さは選べるそうです。
こちらもこの日、食べようかな？と迷った一品でした。


ラーメンだけでなく、ちょい飲みにもよさげなメニューたちです。


あじゃりグループのお店はどこもそうですが、いつ来ても気持ちの良い接客で、どのメニューも安定の美味しさ！

メニューも増えて、色々選べるのも嬉しいです。
こあがり、カウンター、テーブル席もあり、こちらもラーメンデートにも家族連れにもお一人様にも嬉しいお店です。


かくれ麺家　ＳＡＲＥＤＯ忍ばず
長野市稲葉中千田2115-11F
026-285-0160
営業時間
平日：
昼１１：３０～１５：００
夜：１８：００～２３：３０
土日祝日：１１：３０～２３：３０
駐車場あり 共用P
喫煙スペースは外



2018年1月の情報です。