メグミンの恋活エール長野！

上田市吉田の寿分Jepun（じゅぷん）というラーメン屋さんへ行きました。

前日に引き続き友人親子と4人で上田でラーメンランチです。

自家製麺のお店で、麺がつるつる、しこしこ、とってもおいしい！！

昨年末にお邪魔した丸木屋さんのお弟子さんのお店だそうです。

麺はちょっと縮れていて、丸木屋さんのともちょっと違います。

こちらはつけ麺

みてください。このいい食べっぷり！！
お友達の息子ちゃんです。
食べっぷりからおいしさが伝わりますでしょうか。


つけ汁もお醤油ベースに酸味と柚子風味といろんなうまみが詰まってます。
さっぱりいただけます。

塩そば
こちらはコラーゲンを感じるトロットした感じです。
チャーシューはしっかりしたタイプですが、食べるときに　ほろっとするタイプのチャーシュー。
手打ち麺で、熱々ラーメンでもしこしこつるつる感は損なわれることがなく　とてもおいしかったです。

この日も上田で友人親子と一緒にランチ。

子供二人はつけ麺並盛８３０円（税込）

大人は中華そば並盛６５０円（税込）　塩そば並盛７５０円（税込）

中華そばもシンプルながら焦がしにんにくの風味が、シンプルな中にコクを感じるスープで、どれもいただいてみましたが、どれも甲乙つけがたいおいしさでした。

いろんな調味料がテーブルに置かれています。
酢やガーリックパウダー、ラー油、胡椒、などお好みで入れて変化も楽しめます。


奥様がインドネシアの方だそうで、バリの雰囲気を感じるおしゃれな雰囲気のラーメン屋さん。

カウンター席とて4人掛けのテーブル席があり、子連れでものんびりいただける雰囲気で、とてもよかったです。

こちらは券売機スタイル。
ラーメンとつけ麺があり、メニューもいろいろ。


チリトマト麺、サンバルつけ麺、のりそば、など気になるメニュー

サンバルはインドネシアやマレー料理に使われる、チリソースのような香辛料です。

奥様の母国とのスパイスのコラボラーメン、アジアンテイストなラーメンでしょうか。
すごく気になるので次はこれをいただいてみたいです。
そういえばこのＪｅｐｕｎという店名、インドネシアの花の名前のようです。
日本ではプルメリアと呼ばれる花だそうです。

またリピしたい美味しいラーメン屋さんでした！

場所は上田市内から１４３号線を青木方面に向かう道沿いにあります。
駐車場も広くて止めやすかったです。



寿分Jepun （じゅぷん）
長野県上田市吉田266-1
0268-25-1830
営業時間 ：
昼：11:30～14:30
夜：17:00～20:00
定休日 ： 火曜日
駐車場 ： あり


2018年3月の情報です。