メグミンの恋活エール長野！

上田市に用事があって、お一人様ランチ。
一人なので、なかなか家族や女性同士では行きにくいカウンターのみのラーメン屋さんに行ってみることにしました。

2016年の8月に上田市住吉の住宅街に兵庫県から移転オープンした
らぁ麺こむぎというラーメン屋さんです。

とても、美しいラーメンです！
わたしがいただいたのはアゴだししょうゆラーメン750円（税込）です。
レアチャーシューと岩のり、ネギ、水菜のトッピングでした。

チャーシューは熱々のスープに浸すとあっという間に色が変わりました。

あごのだしはしっかりしつつも優しい味わいのラーメンです。
岩のりもシンプルなあごだしにぴったりな食材だなと思いました。

最初はそのまま、その後、テーブルにあったこしょうをかけたり、一味をかけたりと徐々に変化を楽しみましたが、わたしは一味をかけたのが好きでした。


麺は細めのストレート麺で、喉越しがよくて、つるつると美味しくいただきました。
わたしにちょうどよいくらいの量なので、男性には少な目に感じるかもしれません。

こちらは自家製麺なんだそうです。

らぁ麺こむぎさんのこだわりが壁に貼ってありました。
化学調味料、既製のものは一切使用せず、安心安全なものを使ってラーメンを作っているとのこと。

店主さんのラーメンに対する心意気を感じる文章です。

確かに、ラーメンを食べたあとに胃がもたれたりすることはなく、すっきりとした満腹感でした。


お店はカウンターのみ9席だったかと思います。
間隔にゆとりがあるので、お一人様でも隣りの方の影響を受けにくい席配置なのがありがたい感じです。

お水はセルフ、食券で先に購入してカウンターで店主さんに出す方式でした。

後ろに人がいると焦っちゃう性格なので、ゆっくり食券のメニューを見て選べませんでしたが、あとで見てみると、
しょうゆラーメン、濃厚煮干しラーメン、味噌ラーメン、旨辛味噌ラーメン、鯛塩ラーメン、アゴだししょうゆラーメンが基本にあり、
そこに味玉がついたり、チャーシュー麺になったり、味玉チャーシューメンになったりしていたようです。

ライトがステンドグラス風でちょっとお洒落ですが、店内の音楽はラジオのようでした。お洒落な雰囲気も醸し出しつつ、やっぱり古きよきラーメン屋さんの雰囲気もあるような？？そんな雰囲気でしたが、清潔感ある店内は女性にも入りやすいと思いました。




隣りの3人グループの方々が関西弁で、わざわざこちらのお店に寄られたようなことを言っていたので、さすが県外からもお客さんがくるようなお店なんだなぁと思いました。

あっさりラーメンがお好みの方はきっとお好きだと思うラーメンです！




らぁ麺 こむぎ （らぁめん こむぎ）
長野県上田市住吉623-2
070-4339-6883
営業時間 ：
11:30～14:00
18:00～20:00
定休日 ： 火曜日
駐車場 ： 6台（お店の前と道の反対側）



2017年9月の情報です。