メグミンの恋活エール長野！

長野市で有名なとんかつ専門店とんかつふじでとんかつをいただきました。

信州産SPF豚
ロースかつ膳　１５０g 1500円（税込）
見てください、この厚みのあるお肉！

まず何もつけずにいただいてみました。
やわらかくて、甘みのあるお肉です。
衣は薄くて、サクサク。

うまい食べ物にはうまい食べ物がある！ということで、信州産SPF豚は最初は塩で・・・とのこと。

何もつけずにいただいたあと、お塩でいただいてみました。

わぁ、美味しい！！の一言です。
豚肉が甘いって不思議な表現ですが、お塩でその旨味がさらにさらに引き立ってきます。

先ベジしなきゃと思いましたが、いきなりお肉から行っちゃいました。

たっぷりのキャベツに、豚汁に、女性にはご飯が少な目で、そのかわりフルーツがつくそうです。
男性のごはんはもっと多かったです！

美味しいお肉だからの塩でいただくとんかつでした。

最後のほうでソースやレモンをかけてみましたが、やっぱり塩がいいですね！

キャベツは千切りというよりざく切りで、キャベツにはソースが合います。



こちらはヒレかつ膳　150g　1800円（税込）

ヒレカツも友人とひとつトレードしていただきましたが、
ヒレカツはさらに柔らかくてジューシーです。

やっぱりヒレかつ大好き！

脂身身が好きという方もいらっしゃいますが、脂身が苦手ならやっぱりヒレがいいかも♪

パン粉は水はマイナスイオン水、防腐剤、添加物は一切使用していないゴリラのマークのシャンピニオンさんのを使っているそうです。


とんかつふじさんのお水はアルカリ水を使用しているのだそうです。


そんなこだわりの美味しいとんかつのお献立はこちら。
こちら以外にも信州産千代福豚、特選鹿児島県産黒豚のとんかつメニューもあります

女子4人11時半ぴったりくらい入店しました。
二階もあるようですが、予約の方のみのようで、
一階のカウターを囲んで喫煙席、禁煙席と分煙のカウンターになっていて、10席くらい席があります。

カウンターの前では美味しそうなお肉を調理しているのを見ることができます。

12時前にほぼ満席。

いらしたお客様を12時前にお断りして、12時には支度中に変ってました！

後ろで人が待っているようなことはなくて、のんびりいただけました。

豚ちゃんがとってもかわいいマーク！


食べたら胃袋を掴んで離さない・・とんかつふじさんでした。



とんかつふじ
長野市鶴賀緑町1716-5
026-227-9118
営業時間
11時30分～13時半、17時30分～
定休日：木曜
駐車場：市営駐車場1時間無料
喫煙可


2017年9月の情報です。