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2016年11月20日

絶品銀だら きよたき商店  長野市善光寺界隈

北野家支店さんでお蕎麦をいただいたあと、 先日ブログで絶品銀ダラをご紹介した長野市横沢町にあるきよたき商店さんにお友達を案内しながら自分もお買いものしました。

北野家支店さんより少しだけ湯福神社方向(北)へ上がると左側にお店、お店の反対側に駐車場があります。


この日はオススメNO1の特大の銀だらとオススメNO2の銀鮭の西京漬けを購入してみました。

絶品銀だら きよたき商店  長野市善光寺界隈
ものすごく厚切り!

絶品銀だら きよたき商店  長野市善光寺界隈
西京漬けも銀ダラ粕漬けも漬けこんだばかりなので、1日置いてからのほうがオススメだとのことでまた少し漬かったころにいただこうと思います。

で、先日のわたしのブログ記事を見て「わざわざ上田市からお客様が来てくださったよ~」とおっしゃっていただいてちょっと嬉しかったのですが、そのあとに、きよたきのおばちゃまに「銀ダラの値段が間違ってたから訂正しておいてね!」って言われました(笑)

清滝さんがブログ見ていたことにちょっとびっくり!
絶品銀だら きよたき商店  長野市善光寺界隈
そして、今回は写真も撮ったので間違いないはず??
前のきよたきさんの記事も訂正済みです。
間違えていてごめんなさい!

銀ダラ普通サイズが480円+税、特大750円+税です。
お魚は切り身の大きさによって様々なお値段がついているようです。

きよたき商店さんものすごい繁盛ぶりで、わたしが魚買っている間も他のお客さんが途切れませんでした。

常連さんによると銀ダラの生もオススメということでした。
銀ダラの生を人生で食べたことがない気がします。
今度はそれを狙ってみたいです。

お客様でいらしていた常連のおばあちゃまが鮭を半身で買っていたので

「大家族なんですね~?」とわたし。
「じいちゃんと二人だけだよ。さびしいもんだぁ。」(笑)とおばあちゃまの答え。

二人暮らしでの大人買いの半身の鮭の購入にちょっとびっくりでしたが、(笑)おばあちゃまの元気の源は欠かさず食べる鮭らしいです。
絶品銀だら きよたき商店  長野市善光寺界隈

この、きよたきで出会ったおばあちゃまは善光寺境内の東庭園の茶店で働いているそうで、こっちにも寄ってね~って言われました。
手作り甘酒とおでんと ところてんなどがいただけるそうです。

11月いっぱいで冬季休業に入るらしいのですが・・・
11月中にお邪魔できるかな?
できたら11月中におばあちゃまに会いに行きたいなと思いました。

下町の商店はこんな会話もあり、スーパーではありえない人のつながりがありますね。



きよたき商店 
長野市大字長野横沢町776
026-232-4806
営業時間:10:00-19:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:お店の反対側にあり







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Posted by メグミン at 09:17│Comments(12)SHOP
この記事へのコメント
すごい厚切りですね♪
焼いたときの香りがっとても良さそうです。
長野にもこんなお店があるんだね~!
Posted by すぴっつすぴっつ at 2016年11月20日 07:41
この厚切りでこのお値段だったら充分納得ですよね~

お店の方が仰る通り切り身の加工品は日にち置いた方が味が馴染んで美味しくなりますよね。

魚って新鮮なばかりが美味しいって事じゃないのが奥深いデス❢

因みに刺身も一日置いた方が旨いのが結構ありますよ。
Posted by おやきわだ2おやきわだ2 at 2016年11月20日 08:32
こっちでは、こおいったお店、少ないです。
伊那、駒ヶ根の商店街に行けばあるのかなあ。
私が子供の頃・・その昔(笑)
宮田にも一件だけあって、お使いで魚を買いに行ったことを思い出します
Posted by きこりんきこりん at 2016年11月20日 08:56
すぴっつさん
おはようございます^^
長野市のこの界隈、こういう専門店商店、まだけっこう残っていてしかも繁盛してるなぁって思います。お肉屋さんもけっこうあります♪
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月20日 09:22
おやきわださん
おはようございます(^-^)
粕漬け、西京漬け、そして塩麹漬けと少し馴染んだほうが確かに美味しくなりますね!
お刺身も1日置いた方がおいしいものもあるんですね。
そういえばお肉も熟成肉・・なんてありますしね。見極めが難しそうですが、美味しいところでいただきたいですよね!
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月20日 09:24
きこりんさん
おはようございます^^
わたしが育った田舎でもこういうお店は少なかったですし今は完全にないと思われます。
もうスーパーのみです。
人口が多いところのほうが専門店も繁盛しやすいのかなぁと思います。
こういうやりとりってなんだかいいですよね~。
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月20日 09:26
おはようございます♪
私の叔父さんちも個人の魚屋を営んでたけど大型スーパーが近くに出来て畳まざるを得なくなりました…
こういった個人商店には頑張って欲しいものです♪
ちょっと奮発して厚切り銀だら買いに行ってみるか!(o⌒∇⌒o)
Posted by ゆたか.ゆたか. at 2016年11月20日 09:27
ゆたかさん
おはようございます(^-^)
ゆたかさんの叔父様も魚屋さんを営んでらしたのですね。
何でも買えるスーパーは本当に便利ですけれど、八百屋、魚屋、お肉屋さんとこの辺に引っ越してからは専門店でのお買いものも多くなりました。
八百屋さんも地産地消でスーパー価格よりずっとお安いのがありがたいです。こういう商店にはず~と長く続いてほしいですよね。それには消費者の考えや動きも大切ですね。銀ダラもオススメですが、西京漬けも食べごたえあり、美味しかったです♪
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月20日 09:32
こんばんは~
銀ダラ大好きなのでいつか行ってみたいお店です!
この身の厚さはたまらんです(≧▽≦)
メグミンさんのブログで益々お客さんが増えそうですね♪
Posted by ちろる。ちろる。 at 2016年11月20日 21:38
ちろるさん
こんばんは(^o^)
銀ダラってなぜこんなに美味しいのでしょうね♪うちの家族もみんな銀だらファンです。
前にちろるさんたちが行っていた予約して取りに行くという安茂里の銀だらのお店もすごく気になってます~。
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月20日 21:56
私も銀ダラ大好きだよぉ~
このお店行ってみたい
安茂里のお店も制覇したいね
Posted by ハラハラハーハラハラハー at 2016年11月21日 05:05
ハーさん
おはようございます^^
みんな銀だら大好きですね。
先日安茂里のお店で近所の人にも頼まれて大量に銀ダラを買ったという知人に聞いたら美味しかったそうです。きよたきさんにも行ってみたいと言ってました。安茂里のお店の名前・・・なんでしたっけ~?フルネームのお店でしたよね??思い出せません・・・小林昭商店??みたいな名前だったような??
Posted by メグミンメグミン at 2016年11月21日 07:35
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