メグミンの恋活エール長野！

上高井郡小布施町にある豆腐の創作料理のお店　
薬師豆富茶房　まめ家さんにランチにお邪魔しました。

小布施の浄光寺さんの隣りにあります。

こちらのお豆富は、大豆をまるごと使っておからも出ないお豆富だそうです。
大豆の栄養を丸ごととれちゃうなんて嬉しいですね。

そのお豆腐を使ったサラダと冷奴
冷奴のお豆腐は枝豆の茶豆のように豆の味がしっかりするお豆腐でした。
高野豆腐と野菜の煮物

豆腐の春巻き
白いところがお豆腐で、お豆腐の周りにはハム、チーズ、梅肉、のりが巻いてあり、油でカラっと揚げてあります。
お料理は懐石のように順番に出してくださるので、出来立て、熱々をいただけます。
一品ずつ出てくるので、のんびりランチによいと思います。

豆腐の蒲焼
甘くてしょっぱい、ご飯に合う味つけ、白いご飯の上に載せて食べたいって思いました。
豆腐ステーキ、豆乳ソース、豆乳パン添え
豆腐ステーキのソースは豆乳ソースのほか、チーズ味噌、ピザ風、和風など他にもいろいろ選べます。
豆乳ソースのみ豆乳パンもついてきます。豆乳パンにこのソースをつけていただくのだそうです。
パンもいただいたのでこの時点でかなりおなかいっぱい！！

五平餅かごはんが選べるのですが、ここは、やっぱり、普段あまり食べたことがない五平餅にしてみました。
お味噌汁と漬物も付きます。
デザートはミルクのシャーベット苺ソースがけ。
シャキシャキしてすっきりとしたデザートでした。

わたしたちがいただいたのは１５００円+税の月替わりのコースですが、
豆乳うどんがいただける１０００円のコース、豆腐カツがメインの１３００円のコース、１５００円のコースからはメインは豆腐ステーキでソースが選べます。他に１６００円、２０００円、２５００円（いずれも税別）のコースがあります。どれもデザートまでついてます。
広いお庭が望める窓の広い店内です。
移り変わる四季を感じながら食事が楽しめそうです。

ご主人が考えた大豆をまるごと使っておからも出ないお豆富、薬師豆富を息子さんが受け継ぎ作り、そのお豆富を奥様が様々にアレンジしてお店でお出しているそうです。


お豆腐というと男性は敬遠してしまいそうですが、豆腐ステーキや春巻き、蒲焼も油で揚げてあるので、ボリュームもたっぷり、かなりおなかがいっぱいなりました。

男性でも満足できそうな豆腐料理でした。

おみやげにこのお豆腐も買ってきました。
この日は女性にとっても大切なイソフラボンをたくさん摂取できたと思います。（笑）

雑誌などに予約でいっぱいのお店・・・とありました。
広いお店ではありますが、予約したほうが確実かなと思います。

茶房まめ家
上高井郡小布施町雁田821-10
026-247-6706
営業時間
昼11:30～15:00
（予約優先）
夜18:00～21:00（要予約）
定休日：水曜日
駐車場：あり