メグミンの恋活エール長野！

ナガブロアワード２０１５年の授賞式のあと、
２０１４年４月１１日に山形村にオープンした　そば処　木鶏（もっけい）さんでランチをごちそうになりました♪
ナガブロガーさんとナガブロ事務局の方々とのお食事会です。

わたしがいただいたのはかけそば
木鶏さんは「信州そば切りの店」に認定店。そば粉は信州八ヶ岳産を中心に、県内の玄そばを使用した十割蕎麦なのだそうです。細くて、上品なお蕎麦ですが、蕎麦の香りも高く、あっさりとした温かい出汁のきいたお汁と相性抜群でした。
ぎたろう軍鶏の手羽塩焼き４００円
ぎたろう軍鶏とは信州辰野町の山間で、地下３００メートルから汲み上げた水と、厳選された飼料で、放し飼いで育てている鶏だそうです。
手羽先と手羽元をシンプルな塩でカリッと焼いてあります。塩気が日本酒に合いそうです。
ただ、食べるときは豪快になっちゃうので、デートにはNGかも？？
カニや焼肉が一緒に食べられるくらい仲良くなったカップルなら大丈夫かな（笑）

ぎたろう軍鶏のだし巻玉子
お蕎麦やさんの出汁を使ったぎたろう軍鶏の玉子焼です♪ふわふわしっとりで美味でした。

こちらはお隣の草間社長と目の前のeikoさんが召し上がっていた
半熟とろとろ木鶏丼

あまりのビジュアルに一口ください！！と初めて会ったeikoさんにお願いしてしまいました♪
ぶしつけな私をお許しください。この美味しそうな半熟とろとろ木鶏丼のせいです・・・。

口の中でとろ～りとした半熟卵と歯ごたえありながらも柔らかいお肉で美味です～。
これ、頼みたかった～と、ほかの人のを見てあとで思った人のためにミニサイズもあるそうです。

味つけはかつおだしと鳥ガラの旨味を合わせた木鶏秘伝のタレを使用しているのだそうです。
途中で濃厚なだしを加えて、お茶漬け風でも楽しめるのだとか。
お蕎麦屋さんならではの親子丼。

こちらはお隣りにいたコラボさんが召しあがっていたシャモつけそばです。信州辰野町で育てられたブランド地鶏「ギタロウシャモ」を使ったつけそばだそうです。

気になる　そば処木鶏さんのお品書きはこちらをご覧くださいね。

古民家をご自身やお仲間と改装したという店内、存在感のある大きな柱などすごく趣があり、前の建物の良さが行かされた空間です。
テーブル席のほかに個室のお座敷席もありました。小さなお子様連れの方にも、お座敷や個室があるのはありがたいですね。

そば処木鶏さんご夫妻の笑顔と接客はお蕎麦やお料理と同じくらい素敵でした。
お子様が４人もいらっしゃるラブラブご夫妻、お二人を見ていて見習いたいところがいっぱいでした。

そしてこんな素敵な場所で表彰式を開いてくださったナガブロ事務局さまありがとうございました。
美味しいランチをご馳走になり、新たな出会いもあり、短い時間でしたが、お腹も心もいっぱいになりました。

木鶏さんのオーナーカズキさんのブログにブロガーさんたちの集合写真が載ってます。気になる方はこちら

長野市からちょっと遠いですがまたお邪魔したいなぁと思いました。

そば処　木鶏
長野県東筑摩郡山形村5511-7
0263-98-2099
11:30～14:30(L.O 14:00)
18:00～21:30(L.O 21:00)
日曜日の夜営業は18:00～20:30(L.O 20:00)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場：あり