メグミンの恋活エール長野！

戦国武将と忍者飯の会！！
どんな食事だろう？？とワクワクしながら参加させていただきました♪
企画してくださったのはＮＰＯ法人忍者の戸隠忍者殿。
場所はごとく亭長野駅前店です。

お料理は戦国武将が実際に食べていたと文献にあるものからの献立だそうです。
いわし焼き（宇喜田秀家）干し柿（武田信玄）
里芋とごぼうの煮物(毛利元就）氷頭なます（毛利輝元）
フキノトウとウドの串揚げ天ぷら（江戸庶民）大根味噌漬け（織田信長）

雑煮（伊達正宗）
イノシシのほうとう鍋（武田信玄）

（ひょうりょうがん）といって、携帯食にされていた水を使わずお味噌と砂糖をお団子にして固めたものだそうです。
周りにはきな粉がまぶしてあります。

作ってからすでに3~4か月経っているので、とても堅いのでお湯に入れてすこしやわらかくして食べるのだそうですが、とっても懐かしいお菓子の味がして、素朴で美味しい味でした。

戦国武将が食べていたという豪華絢爛なお料理をいただき、きっとこの冬は風邪もひかずに最後まで過ごせそうな気がします♪

戦国武将と忍者飯の会、また次回も楽しみです（＾－＾）


信州の御馳走処 ごとく亭 長野駅前店
〒380-0823 長野県長野市南千歳1-12-1
17:00～23:00(L.O.22:15)
026-223-2282