メグミンの恋活エール長野！

長野市三輪にある旬のフルーツを使った手作りケーキのお店
gâteaux maison un_brin（ガトーメゾン　アンブラン）でケーキを食べました。

わたしがいただいたのは季節のフルーツのタルトの中から
柿のタルト430円（税込）を選びました。
コーヒーとセットで600円（税込）という嬉しいカフェ限定のお値段！
柿のタルトは加工していないつやつやの生の柿がタルトの上に。
この柿がまた美味しい！

クリームの上の赤いのはざくろです。
そしてミントと生クリーム。

一番下はしっかりした厚みのあるタルト。
その上にはカリっとしたチョコレートの層があり、
その上にチョコレートクリームが入っていました。
サクサクのチョコの食感がときどき入ってくるのが楽しいです。
それにしてもアンブランさんはフルーツそのものの、個性を生かしたスイーツがお上手です。

もうひとつ季節のフルーツのタルトがあり、そちらはりんご。
りんごのほうはシナモン風味の加工したりんごの中にカスタードクリーム入りだそうで、こちらも美味しそうでした。

人気のアンブランさんのパフェ。
今はりんごのパフェを提供中。
りんごと柿のコラボはあと少しのようです。
その後は柿の季節は終わりますが、りんごのパフェは新しいスタイルでまたいただけるようです。

そして、りんごのパフェのあとは！？と伺ってみたら、洋梨のルレクチェという品種を使ってパフェを作ろうかな？と思案中だそうです。
洋梨といえばわたしはラフランスしか知らなったかも！パフェファンの皆さんにとっては新作も楽しみですね。

りんごのパフェは750円（税込）
パフェとドリンクセットでも850円（税込）
ドリンクは二杯目から150円（税込）とこちらも嬉しいお値段です。


過去レポはこちらとこちらとこちら。

アンブランさんのシンプルなケーキ、好きなんです。
またふらっと寄っちゃうと思います。




gâteaux maison un_brin（ガトーメゾン　アンブラン）

長野市三輪１２９０－３９増屋ビル一階
０２６－４７６－２５４６
１１時半～２０時
不定休
駐車場：お店の前


2017年12月の情報です。