メグミンの恋活エール長野！

2016年4月1日に下高井郡山ノ内町にオープンした
味噌、麹、チーズなどを始めるとする８つの発酵食品と
信州の地元食材を使ったお料理を提供してくれる
Beer＆Bar＆Restaurant　HAKKO（ハッコー）さんにお邪魔しました。

わたしはランチメニューのローストポーク定食
マスタードマヨのソースか、生姜醤油が選べたので、マスタードマヨにしてみました。
豚肉は二枚重ねになっていて、かなり食べごたえあります。
マスタードとマヨネースのコラボはやっぱり抜群。

小鉢の左からひよこ豆のヨーグルトソース和え、真ん中はチキンの塩麹和えを使っているそうです。一番右がキュウリとタコのあえ物。こちらは胡麻と味噌であえてあります。
ヨーグルト、塩麹、味噌と発酵食品を使ってます。
友人は信州季節の野菜と信州ハーブ鶏のグリルセット
鶏肉には塩麹が使われています。
こんがり焼かれた鶏肉ジューシーで美味しかったです。
大きな器に味噌汁とごはん。
大き目の器に入ったみそしるがすごくいいなぁと思いました。
味噌汁の存在感が大きく感じられます。

ランチはこちらの2品のほかに豚キムチ定食と日替わりHAKKOカレーがありました。

どれもオール900円（税込）

プラス150円（税込）でドリンク付きになります。
コーヒーをいただきました。
昔お肉屋さんだったところを改装した店内。
こんなところにメニューのボードが入っているのもアイデアだなぁと思います。

地元のクラフトビールなども充実しているそうです。
カウンター数席、テーブル4席、奥には個室風のお座敷の和室の席もありました。
山ノ内町の湯田中温泉駅の近く、お洒落なお店です。
冬にはきっとお洒落な若者でにぎわいそうです。

ＨＡＫＫＯ（ハッコー）さんは長野市権堂のGOFUKU（ゴフク）さんの姉妹店だそうです。


HAKKO（ハッコー）
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏3010
（旧関英精肉店）
0269-38-8500
lunch：11:00～15:00
dinner：17:00～23:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（道の反対側の5番6番）

２０１６年１０月現在の情報です。