メグミンの恋活エール長野！

先日安曇野市の創作精進料理「一絲（いと）ito」さんにお邪魔したときにおみやげに買ったパンがこちら。

「玄米おかゆパン」


イースト菌も酵母も使っていなくて、おかゆの力でパンが膨らんでいるのだそうです。
塩とドライフルーツと胡桃とおかゆと小麦で作られているのですが、どっしりでもっちもっちで美味しいパンでした。
２日目になってももっちりしっとり感は当日と変わらなかったです。
これ、また食べたい！！って思いました。
お米が入っているので腹持ちもよく、朝ごはんやこどものおやつにもよさそうです。

「一絲（いと）itoさんの店長さんによると日本一美味しいおかゆパンだと思うとおっしゃってました。
まだ食べ比べたことがないのですが、確かに美味しい！！


道路沿いの看板におかゆパンと書いてあったのですが、3人ともおかゆパンの存在を知らなかったので、おかゆとパンとおやきの看板だと思っていました。

おかゆパン美味しかったので検索してみたら、レシピもいっぱい出てきました。家でも挑戦してみようかな？

長野市の善光寺で１１月まで毎月第二土曜日に行われているびんずる市でこのパンも売っているそうです。
このパンのサンドイッチなどもあるそうです。
これだけお目当てでもびんずる市にお邪魔したいと思うくらいでした。