2015年09月25日
パティスリー ヴァールマタン 上田市
行ってみたかったケーキ屋さんのひとつ上田のヴァールマタンさんに寄りました。

ものすごくゴージャスな見た目に惹かれて買ったサントノーレピスターシュ540円+税
ピスタチオ風味の生クリーム、ピスタチオ入りのカスタードクリームがシュークリームの中にも入ってます。下はパイ生地でサクサク♪自家製のサワーチェリーの洋酒漬けが上に飾られてました。
パリブレスト420円+税
バナナ入りのパリブレストで、アーモンド風味のプラリネクリームと生クリームが層になってたっぷり入っていてとっても美味しかったです。
写真奥のクレムブリュレ380円+税
こちらは注文を受けてから表面を焼いてくれるのでパリパリ感が楽しめます。

カフェスペース&テラス席もあり、こちらでのんびりいただいてみたいです。

またお店の隣りには金、土、月の夜限定でシガーバーを営業しているそうです。21時~確か25時まで?と書いてあったような。お菓子&お酒&葉巻も楽しめるという大人の空間のようです。ケーキ屋さんで葉巻??とびっくりしましたが、葉巻好きな方にとっては嬉しいですね。
美味しそうな焼き菓子から洋菓子、そしてクロワッサンなどのパンもあり、どれも気になってしまいました。
また上田に来たらお邪魔してみたいお店です。
パティスリー・ヴァールマタン
patisserie VAR MATIN
長野県上田市古里743-1
10時~19時
日曜日は18:00閉店
定休日:火曜日(火曜日が祝日やバレンタインなどにあたるときは営業)
月曜日も不定休で休みあり
駐車場:10台くらいあり

ものすごくゴージャスな見た目に惹かれて買ったサントノーレピスターシュ540円+税
ピスタチオ風味の生クリーム、ピスタチオ入りのカスタードクリームがシュークリームの中にも入ってます。下はパイ生地でサクサク♪自家製のサワーチェリーの洋酒漬けが上に飾られてました。
パリブレスト420円+税
バナナ入りのパリブレストで、アーモンド風味のプラリネクリームと生クリームが層になってたっぷり入っていてとっても美味しかったです。
写真奥のクレムブリュレ380円+税
こちらは注文を受けてから表面を焼いてくれるのでパリパリ感が楽しめます。

カフェスペース&テラス席もあり、こちらでのんびりいただいてみたいです。

またお店の隣りには金、土、月の夜限定でシガーバーを営業しているそうです。21時~確か25時まで?と書いてあったような。お菓子&お酒&葉巻も楽しめるという大人の空間のようです。ケーキ屋さんで葉巻??とびっくりしましたが、葉巻好きな方にとっては嬉しいですね。
美味しそうな焼き菓子から洋菓子、そしてクロワッサンなどのパンもあり、どれも気になってしまいました。
また上田に来たらお邪魔してみたいお店です。
パティスリー・ヴァールマタン
patisserie VAR MATIN
長野県上田市古里743-1
10時~19時
日曜日は18:00閉店
定休日:火曜日(火曜日が祝日やバレンタインなどにあたるときは営業)
月曜日も不定休で休みあり
駐車場:10台くらいあり
この記事へのコメント
お、すごい・・・美味しさ、てんこ盛りだ!
そういえば、このお店は行ったことが無いなぁ~、、、近くはよく通るのだけれど・・・。
テラスでカフェも出来るんですね♪
そういえば、このお店は行ったことが無いなぁ~、、、近くはよく通るのだけれど・・・。
テラスでカフェも出来るんですね♪
Posted by すぴっつ
at 2015年09月24日 20:32

オーナーと知り合いでよく行きます。
上田を代表する名店ですね。
タルト・シトロンとかもおいしいですよ(^o^)
上田を代表する名店ですね。
タルト・シトロンとかもおいしいですよ(^o^)
Posted by zucca at 2015年09月24日 21:55
おはようございます~
わー!素敵なケーキだと思ったら、こちらでしたか~
ここのモンブランは特に大好きです♡
パンも美味しいのでおススメですよん(≧э≦)
わー!素敵なケーキだと思ったら、こちらでしたか~
ここのモンブランは特に大好きです♡
パンも美味しいのでおススメですよん(≧э≦)
Posted by ちろる。
at 2015年09月25日 06:40

上田では超お気に入りのお店ですよ♪
ちと値が張るんですがとっても豪華なケ-キ達ですよね❢
ワッサンもバタ-たっぷりサクサクで美味しいですよ~
ちと値が張るんですがとっても豪華なケ-キ達ですよね❢
ワッサンもバタ-たっぷりサクサクで美味しいですよ~
Posted by おやきわだ2
at 2015年09月25日 07:22

すぴっつさん
おはようございます(^o^)
本当に美味しさてんこ盛りでした♪
いただいてこちらのケーキ屋さんのファンになっちゃいましたよ~!
おはようございます(^o^)
本当に美味しさてんこ盛りでした♪
いただいてこちらのケーキ屋さんのファンになっちゃいましたよ~!
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 08:00

ZUCCAさん
おはようございます(^^)
タルト・シトロンですね♪
次に訪れる際には候補にしたいです。ありがとうございます。
この日もお菓子を買うお客様で賑わっている店内でした。上田の人気店ですね☆
おはようございます(^^)
タルト・シトロンですね♪
次に訪れる際には候補にしたいです。ありがとうございます。
この日もお菓子を買うお客様で賑わっている店内でした。上田の人気店ですね☆
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 08:03

ちろるさん
おはようございます(^o^)
ちろるさんのブログでよく拝見していて
行ってみたいなぁって思っていたのです~。
焼菓子もパンも美味しそうと本当に目移りしちゃいました。プリンとチーズケーキとは手土産に買って喜ばれました☆
おはようございます(^o^)
ちろるさんのブログでよく拝見していて
行ってみたいなぁって思っていたのです~。
焼菓子もパンも美味しそうと本当に目移りしちゃいました。プリンとチーズケーキとは手土産に買って喜ばれました☆
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 08:05

おやきわださん
おはようございます(^o^)
おやきわださんのブログにもよく登場していたお店で、行ってみたいなぁ・・・ってずっと思っていたのです~。クロワッサンを買ってこなかったのをちょっと後悔しちゃいます・・(・_・;)次はあったら絶対買おうと思います♪
おはようございます(^o^)
おやきわださんのブログにもよく登場していたお店で、行ってみたいなぁ・・・ってずっと思っていたのです~。クロワッサンを買ってこなかったのをちょっと後悔しちゃいます・・(・_・;)次はあったら絶対買おうと思います♪
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 08:06

おはようございます~♪
なんて、豪華なケーキ~!!
すごいですね~(^^♪
見ているだけで嬉しくなっちゃいます♪
カフェも併設されているのは嬉しいですね。
なんて、豪華なケーキ~!!
すごいですね~(^^♪
見ているだけで嬉しくなっちゃいます♪
カフェも併設されているのは嬉しいですね。
Posted by ayu220。
at 2015年09月25日 11:18

ここ、行ってみたいんですー!カフェが狭い?静かな雰囲気?と様子がわからなくて二の足を踏んでました。でも美味しそうー。上田まで足をのばす価値がありそうですね。
Posted by ゆ_
at 2015年09月25日 12:00

ayuさん
こんにちは(*^_^*)
テンションあがるビジュアルですよね♪
いただいたケーキはどれも美味しかったです。上田に行ったらぜひ寄ってみてください☆
こんにちは(*^_^*)
テンションあがるビジュアルですよね♪
いただいたケーキはどれも美味しかったです。上田に行ったらぜひ寄ってみてください☆
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 17:30

ゆーさん
こんにちは(^-^)
シガーバーとカフェは同じ場所なのか?が調査不足なのですが・・・。
お天気がよかったらテラスもとても気持ちよさそうですね♪ゆーさんぜひカフェも体験してきてください♪
こんにちは(^-^)
シガーバーとカフェは同じ場所なのか?が調査不足なのですが・・・。
お天気がよかったらテラスもとても気持ちよさそうですね♪ゆーさんぜひカフェも体験してきてください♪
Posted by メグミン
at 2015年09月25日 17:32
