メグミンの恋活エール長野！

身体に優しいマクロビオティックベースの食事＆天然酵母パン、食品などを扱うカフェ「Ｋｏｔａｓｏｒａｗｏｒｋｓ（コタソラワークス）」さんで久しぶりにランチ♪
この日は女子４人でお邪魔しました。

こちらのマクロビプレートの定番は車麩のランチプレート１０８０円（税込）
車麩の照り焼き本当に美味しいんですよ～。こちらのキッシュも初♪玄米ご飯かパンが選べます。
ごはんにとっても合うお味です。わたしはパンをセレクト、車麩サンドイッチ風にしてみましたが、これもまたｇｏｏｄでした。

こちらはカレープレート１０８０円（税込）。こちらにも車麩のから揚げが乗ってます。

食後にはコーヒーか紅茶がつきます。クッキーも一緒に。ブラックココアパンはサービスにいただきました♪
パンも購入できます。こちらのパンは天然酵母パンです。こちらのパン美味しいんですよ～。
コーヒーのともにサービスで出していただいたブラックココアチョコッチプがとても美味しかったのでこれといちじくパンとくるみあんぱん購入。
わたしが買ったパンはどれも２８０円（税込）でした。
わたしはこちらでいつも買うダイズミート４１０円も買いました。これは・・お肉だと思っちゃうかなり肉っぽい大豆ミートです。

こちらは美人姉妹の経営するカフェで二人ともママさんです。
すっごくスタイルもよく、肌も白くてつるつるで綺麗な二人を見ているとマクロビってやっぱり美しくなるのかな～？と思うのです！

そして・・いつもこちらに来ると触発されるお麩料理。
こちらでいただいてから、照り焼きはもちろん、ピカタとか色々作ってみました。
照り焼きは片栗粉をつけて油で揚げるのが美味しくするコツですって。

車麩でエビチリもどきがおいしかったという友人に教えてもらって早速作ってみました。
エビチリというより、見た目は豚バラのトマト炒め煮のようになって「今日は豚バラ料理だよ～」と信じた家族二人は食べてビックリしてました。（笑）

エビチリでも豚バラでもない料理になってしまったんですが・・
家族には好評で、むすめは「これまた作って～」と言ってくれました。

パンは朝ごはんにいただきましたが、どれも好みなパンでした♪

ランチレポはこちらとこちら
アイシングクッキーはこちら

ｋｏｔａｓｏｒａｗｏｒｋｓ（コタソラワークス）
ＦＢページ
長野市栗田２１５－１
０２６－２６２－１６４９
営業11時～18時
（ランチ11時半～）
定休日：火曜日、日曜日