メグミンの恋活エール長野！

戸隠の二澤旅館さんにて「ワインとはちみつ」がテーマのワイン会があり、家族＆お友達で参加してきました。

こちら前菜、リンゴとブルーチーズ、銀杏の素揚げ、馬鈴薯と金時豆のマスタード和え、信州黄金シャモこだわりスモーク、きのこの白和え

ドメーヌ　ルネ　フライト　エシャール　ピノグリ　
はちみつの香りが楽しめるわたし好みのワインです♪

はちみつも日本ミツバチ、西洋ミツバチ、の違い、花の違いなどを感じつつ・・ワインと合わせていたきました。
濃い色のはちみつは蕎麦のはちみつです。

ビオロジック・ル・ヴァン・ナチュレル・ド・ドメイヌ・ソガ・カベルネソーヴィニオン　２００９小布施の曽我さんのワインです。

城戸プレミアムメルロ２００９　塩尻産

そして、天才醸造家と言われる戸川さんも参加していらっしゃって、
山ソーヴィニオンのワインをおもちくださいました。
こちら安曇野産です。


7種類のワイン、赤は4種類は長野県産のワインでした☆
日本のワイン、長野県のワインがどんなにすばらしいかを改めて感じました。

お料理＆ワインすべて、ご紹介しきれませんが、前菜、松茸土瓶蒸し、サラダ、イワナ、信州サーモン、お野菜の天ぷら、信州牛＆松茸のすきやき、そして戸隠の新蕎麦、デザートの洋梨のコンポートと、地元の食材を使った素晴らしいお料理に大満足(*^_^*)

お蕎麦を打ってくれた山口屋さんもワイン会にいらしていて、戸隠のそばの歴史などお話を伺うこともできました。

旅館なので、お泊りもできて、子連れ参加もOK☆こんなワイン会なかなかないと思います。


年に1回か、2回の開催だそうですが、また次回を楽しみにしております。