メグミンの恋活エール長野！

長野市若槻にあるイタリアンレストラン トワサンクで評判のパンケーキを食べました。

こちらは生クリームパンケーキ
単品1260円（税込）、セットで1680円（税込）
厚みのあるふわふわでぷるぷるした食感のパンケーキが３枚とゴージャス。
長野県産の採れたて卵を使用して、ふんわりと口どけを追求したパンケーキだそうです。
生クリームがたっぷり添えられています。
メープルシロップを最初にはかけずにいただき、後半はお好みでメープルシロップをとのことでした。

生クリームと このパンケーキの生地がすごく合います。
シンプルですがとってもいい感じです！


1日限定10食というチーズクリームパンケーキ　
単品1300円（税込）セットで1720円（税込）

こちらもふわふわのパンケーキ３つにクリームチーズとマスカルポーネのクリームがたっぷり、
クラッシュナッツ、メープルシロップと、ラズベリーソースが添えられてます。

2種のチーズクリームは生クリームより　かなり濃厚に感じました。
パンケーキはふわふわ+ぷるぷるした食感があるのですが、パンケーキの生地の中にマシュマロみたいな白いものが入っているんです。この白いのは卵白だそうで、これがこのぷるぷるの食感の秘密のひとつでもあるのかな？

今までいただいたどこのパンケーキとも違う食感です。

二人でシェアしていただきました。

パンケーキとセットで、前菜とドリンクバーのセットもつけました。
ビーフン、野菜のマリネ、マカロニサラダ、ポテトサラダ、フライドポテト、カレーやパン、グリッシーニなどもあります。

パンケーキいただく前にサラダや前菜、ポテトなどといただけるのがよいですね。

二段階にわけて焼き上げるので、パンケーキが焼きあがるまでに40分くらいかかるそうです。
でもサラダなど食べているとあっという間に40分経ってしまいます。

パンケーキのメニューも色々あり、迷いました。
くるみとバナナ、アカシアはちみつ、ハニークリーム＆シナモン、フルーツジェラート、などのスイーツ系から
クロックマダム、サーモンと小エビのバジルクリーム　などのお食事系パンケーキもあります。

とびっきりのフレンチトースト　というフレンチトーストもありました。
もちろんパスタやピザもあります。
パスタやピザのランチメニューはこちら


前菜やサラダ、ポテトやカレーも食べたので、パンケーキが食べきれなくて、テイクアウトできるか？聞いてみたのですが、ピザはテイクアウトできるのですが、パンケーキは衛生上の理由から不可だそうです。

ふわふわだからおなかにたまらないかなと思いきや、かなりおなかいっぱいになりました。
パンケーキ３つは友人もわたしも食べきれなかったのが残念でした。

複数で行くなら、ピザやパスタなどとパンケーキとどちらもオーダーして、シェアというほうが味に変化があってよいかもしれません。

トワサンクさんにわたしたち11時前に行ったのですが、すでに開店前からお店の前にお客さんがいました。

帰るときは平日ですが、満席！

やっぱり人気のお店ですね。


個室もあるので、ランチ会、女子会、子連れの集まりなどなどにもぴったりです。
以前のランチ会レポはこちら

イタリアンレストラントワサンク長野店
長野県長野市若槻東条宮前９９２－１
月: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30）
火: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:40）
水～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30）
祝日月・火ディナーあり：17:30～21:00 （料理L.O. 19:30）
定休日：なし



2018年1月の情報です。