2016年10月09日
古民家リノベ 麹料理 そえるcafé 上田市
上田市常磐城に2016年4月にオープンした古民家のカフェ そえるcaféさんにお邪魔しました。
こちらは地元の酒屋さんの麹などの発酵食品を取り入れ、地元農家さんのお米や野菜を使った家庭料理を提供するお店です。
ランチのあとにお邪魔したので、スイーツと飲み物をいただきました。
わたしがいただいたのは期間限定の和栗のミニパフェ250円(税込)

バニラアイスの上にマッシュした和栗、クリーム、チョコレート、甘酒を使ったシフォンケーキがのっているランチのあとにちょうどよい大きさのミニパフェです。
そしてコーヒー350円(税込)
コーヒーは味遊カフェさんの焙煎コーヒーだそうです。
素敵なカップに入ったコーヒーのお隣りはコーヒーフロート400円(税込)

黒蜜ときなこの和パフェ380円(税込)
バニラときなこと黒蜜とあんこ。黒蜜は自家製だそうです。

甘麹のフォンダンショコラ400円(税込)
甘麹とは甘酒の元みたいなものだそうです。
濃厚過ぎないフォンダンショコラです。

お店は小さな古民家で、テーブル席3つにカウンター席が数席。
この日は予約とお店のお客さんでカウンター以外の席は埋まってました。

麹を使ったランチもとっても美味しそうです。

メニューの絵ががこのお店の温かさそのまま表現してる気がします。
ちなみに・・4人家族かとおもいきや?オーナーさんはお子様3人で5人家族だそうです(笑)

夜カフェのメニューも気になります。

オーナーさんもすごく優しくて、素敵な女性です。
このお店には一人で来ても大丈夫って思いました。
来てくれたお客様の心と体に、優しく寄り添える空間にしたくて、店名にもその願いを込めて「そえる」とつけたそうです。
ここにお邪魔すると温かくて優しい気持ちになって帰れる・・・そんな雰囲気のお店です。

11月にお隣りの古民家にパン屋さんがオープンするそうです。

そえるカフェさん、お蕎麦屋さん(くろつぼさん)、そして新しいパン屋さんとまたこちらの一角がますます素敵な場所になりそうな予感!
ランチもいただいてみたいし、お蕎麦からのカフェもよさそう。
おみやげにはパンを買ってね~なんてもう色々考えちゃいます(笑)
そえる cafe
上田市常磐城3-7-37
080-1303-8323
営業時間:11:30~21:00
夜カフェ(土曜日):17:30~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
※2016年10月現在の情報です。
こちらは地元の酒屋さんの麹などの発酵食品を取り入れ、地元農家さんのお米や野菜を使った家庭料理を提供するお店です。
ランチのあとにお邪魔したので、スイーツと飲み物をいただきました。
わたしがいただいたのは期間限定の和栗のミニパフェ250円(税込)
バニラアイスの上にマッシュした和栗、クリーム、チョコレート、甘酒を使ったシフォンケーキがのっているランチのあとにちょうどよい大きさのミニパフェです。
そしてコーヒー350円(税込)
コーヒーは味遊カフェさんの焙煎コーヒーだそうです。
素敵なカップに入ったコーヒーのお隣りはコーヒーフロート400円(税込)
黒蜜ときなこの和パフェ380円(税込)
バニラときなこと黒蜜とあんこ。黒蜜は自家製だそうです。
甘麹のフォンダンショコラ400円(税込)
甘麹とは甘酒の元みたいなものだそうです。
濃厚過ぎないフォンダンショコラです。
お店は小さな古民家で、テーブル席3つにカウンター席が数席。
この日は予約とお店のお客さんでカウンター以外の席は埋まってました。
メニューの絵ががこのお店の温かさそのまま表現してる気がします。
ちなみに・・4人家族かとおもいきや?オーナーさんはお子様3人で5人家族だそうです(笑)
夜カフェのメニューも気になります。
オーナーさんもすごく優しくて、素敵な女性です。
このお店には一人で来ても大丈夫って思いました。
来てくれたお客様の心と体に、優しく寄り添える空間にしたくて、店名にもその願いを込めて「そえる」とつけたそうです。
ここにお邪魔すると温かくて優しい気持ちになって帰れる・・・そんな雰囲気のお店です。
11月にお隣りの古民家にパン屋さんがオープンするそうです。
そえるカフェさん、お蕎麦屋さん(くろつぼさん)、そして新しいパン屋さんとまたこちらの一角がますます素敵な場所になりそうな予感!
ランチもいただいてみたいし、お蕎麦からのカフェもよさそう。
おみやげにはパンを買ってね~なんてもう色々考えちゃいます(笑)
そえる cafe
上田市常磐城3-7-37
080-1303-8323
営業時間:11:30~21:00
夜カフェ(土曜日):17:30~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
※2016年10月現在の情報です。
Posted by メグミン at 11:11│Comments(12)
│カフェ
この記事へのコメント
おはようございます♪
ほんと優しい感じのいいカフェだね~
メニューに現れてるよね…
このミニパフェ、大きさがちょうどいいです("⌒∇⌒")
美味しそう~♪
ほんと優しい感じのいいカフェだね~
メニューに現れてるよね…
このミニパフェ、大きさがちょうどいいです("⌒∇⌒")
美味しそう~♪
Posted by ゆたか.
at 2016年10月09日 07:36

最近 麹のお店が
ブームになってる感じだね~
体にもよさそうだね
ブームになってる感じだね~
体にもよさそうだね
Posted by ハラハラハー
at 2016年10月09日 08:27

ゆたかさん
おはようございます(*^_^*)
オーナーさんも優しい雰囲気の女性です♪
カウンター越しにお話しもできるので一人で行っても楽しいお店だと思います。
お魚ランチ、ゆたかさん好みじゃないですかしらん。
おはようございます(*^_^*)
オーナーさんも優しい雰囲気の女性です♪
カウンター越しにお話しもできるので一人で行っても楽しいお店だと思います。
お魚ランチ、ゆたかさん好みじゃないですかしらん。
Posted by メグミン
at 2016年10月09日 08:27

ハーさん
おはようございます(*^_^*)
麹というと塩麹、甘酒を思い描いてましたが、甘麹という存在を知りました。
優しさあふれるお店でハーさんもこういうお店きっと好みじゃないかなぁ・・・って思いましたよん。
おはようございます(*^_^*)
麹というと塩麹、甘酒を思い描いてましたが、甘麹という存在を知りました。
優しさあふれるお店でハーさんもこういうお店きっと好みじゃないかなぁ・・・って思いましたよん。
Posted by メグミン
at 2016年10月09日 08:30

あの一角、お洒落なお店が増えてきましたね、魅力いっぱいです♪
このお店でランチしてみたいです!
くろつぼと、どちらにしようか迷いそうです・・・(笑)
このお店でランチしてみたいです!
くろつぼと、どちらにしようか迷いそうです・・・(笑)
Posted by すぴっつ
at 2016年10月09日 08:50

すぴっつさん
こんにちは(*^_^*)
柳町から上田城までの細い道はよく通りましたが上田城の裏側にあたるあたりはあまり通ったことがなかったです。
古いおうちがいっぱいあって、情緒ある場所ですね。このお店に向かう途中気になるお店がほかにもありました。上田の素敵なところ再発見した感じです。
こんにちは(*^_^*)
柳町から上田城までの細い道はよく通りましたが上田城の裏側にあたるあたりはあまり通ったことがなかったです。
古いおうちがいっぱいあって、情緒ある場所ですね。このお店に向かう途中気になるお店がほかにもありました。上田の素敵なところ再発見した感じです。
Posted by メグミン
at 2016年10月09日 09:37

メグミンさん、おはようございます。
そえるcafeさんのスイーツ、美味しかったですね。
次回は絶対お魚ランチかな~。
予約して行かなきゃ・・。
そえるcafeさんのスイーツ、美味しかったですね。
次回は絶対お魚ランチかな~。
予約して行かなきゃ・・。
Posted by みけ
at 2016年10月09日 09:43

みけさん
おはようございます^^
そえるcaféさん素敵なお店ですね♪
海鮮五目おこげも気になりますしお魚のランチもいただいてみたいです。
ほぼ予約でいらしてるみたいですね。
カウンターが空いていてよかったです・・
ランチは予約必須ですね。
そして・・・山小屋KOKOさんも行ってみたいです!
おはようございます^^
そえるcaféさん素敵なお店ですね♪
海鮮五目おこげも気になりますしお魚のランチもいただいてみたいです。
ほぼ予約でいらしてるみたいですね。
カウンターが空いていてよかったです・・
ランチは予約必須ですね。
そして・・・山小屋KOKOさんも行ってみたいです!
Posted by メグミン
at 2016年10月09日 11:01

このような所に癒されるお店があるんですね。
上田は色々なお店があって面白いですね。
和パフェのような和スイーツが私も好きですね(^^;
上田は色々なお店があって面白いですね。
和パフェのような和スイーツが私も好きですね(^^;
Posted by mg at 2016年10月09日 23:11
こんばんは♪
素敵なカフェですね!!
お蕎麦屋さんもパン屋さんも気になります!
身体に優しいお魚ランチ、いただいてみたいです(^^♪
素敵なカフェですね!!
お蕎麦屋さんもパン屋さんも気になります!
身体に優しいお魚ランチ、いただいてみたいです(^^♪
Posted by ayu220。
at 2016年10月09日 23:24

mgさん
おはようございます(^^)
上田には今色んなお店が出来てますね♪
ミニな大きさがランチのあとにちょうどよかったです♪この日栗を求めてたので・・和栗のパフェがあって嬉しかったです。
おはようございます(^^)
上田には今色んなお店が出来てますね♪
ミニな大きさがランチのあとにちょうどよかったです♪この日栗を求めてたので・・和栗のパフェがあって嬉しかったです。
Posted by メグミン
at 2016年10月10日 07:33

ayuさん
おはようございます(^O^)
このお店、あとで分かったんですが、
わたしの友達の友達のお店でした。
わたしもまたランチ行ってみたいです。
アユさんもぜひ行ってみてください♪
おはようございます(^O^)
このお店、あとで分かったんですが、
わたしの友達の友達のお店でした。
わたしもまたランチ行ってみたいです。
アユさんもぜひ行ってみてください♪
Posted by メグミン
at 2016年10月10日 07:35
