糀cafe maruyuki　オープン　長野市

長野市 三輪田町に糀cafe maruyuki（こうじカフェまるゆき）というお店がオープンしたのでランチにお邪魔しました。
オープンは2019年2月13日。わたしたは2月14日にお邪魔しました。
朝食とランチのお店 しゅうみというお店だったところです。

まるゆきプレート500円（税込）のところ、オープンサービス価格で400円（税込）でいただきました。
（このサービスはすでに終了してます。）

おにぎり三つ、豚汁、お味噌３種類、しょうゆ豆、きゃらぶきがついてきました。

たっぷりの豚汁はおかわりできます。
とても美味しい豚汁でした！

3種類のまるゆき味噌の食べ比べ
左のほうが麹が多く甘め。右に行くと麹が少なめになっていきます。

もちろん、同じお味噌も販売してます。
お皿と反対で、お味噌は右から順番に甘口、中甘、辛口。
お醤油やお味噌や醤油豆、りんごジュースなど中村醸造さんの商品も並んでます。

豚汁とっても、美味しくておかわりしちゃいました。

白いおにぎりとお味噌、豚汁、日本人でよかった～と思えるシンプルなお昼ごはんです！
お店は席数6席の小さくてとてもかわいらしい店内です。
中村醸造さんの若いご夫妻が切り盛りしてました。

しゅうみさんをやってらしたのはお母さんだそうです。
本業が忙しく、ご夫妻が店名新たに引き継いだ形だそうです。


須坂の中村醸造さんのまるゆき味噌を使ったお料理がいただけます。

二月下旬からはまるゆき味噌を使ったカレーのホットサンドなど新メニューもこれから、登場する予定だそうです。


営業日は水、木、金11時～15時　駐車場はないそうです。


新メニューのお味噌使ったホットサンドもいただいてみたいです。


糀cafe maruyuki　
長野県長野市 三輪田町１３１４
営業日：水、木、金
営業時間：11時～15時
定休日：月、火、土、日、祝祭日
駐車場：なし

2019年2月の情報です。