Ｎｅｗオープン薫蔵（かぐら）　長野市善光寺門前

長野市善光寺門前にCOFFEE薫蔵（かぐら）という蔵を改装したカフェがオープンしました。
２０１８年１０月７日（日）にオープンしたそうです。


コーヒーの選び方ですがまず、豆を選びます。

わたしは豆は深煎りの深を選びました。
そのあと淹れ方を選びます。
淹れ方を3種類から選べるってなかなかないですよね！
わたしはエアロプレスにしてみました。
ペーパードリップだと、さっぱり、ステンレスドリップだと適度なオイル感デマイルドに、エアロプレスだとずっしりとした味わいのコーヒーになるそうです。

どれでも５５０円（税込）ミルクは＋１００円（税込）になるそうです。
お金は先に払います。

こちらエアロプレスでコーヒーを淹れているところ。


カップはマグカップではなくて和を意識した感じのカップです。

友人と三人で行ったのですが、みんな違う豆を選び、ちょこっとずつ味見しました。
どれも美味しいコーヒーでした！


コーヒーだけでなくランチやスイーツもあります。
スイーツメニューのひとつ和梨のコンポート＆柚子あんの白玉ぜんざい４８０円（税込）
柚子のあんがさっぱり！
白玉ぜんざがぷるっとしていて、
全体的に甘すぎずすっきりさっぱりしたスイーツでした。

ポトフ、ブレッドサンドなどもあります。
店内はコーヒーとポトフの香りに包まれてました。
ランチもいただいてみたいです。

お水もとっても美味しかったです。
レモンやハーブが入ったお水でした。

コの字型にカウンター席とスタディング席がある店内です。
二階はギャラリーになっているそうです。


蔵やお庭もとても素敵です。
外国のお客様もいらしてまいたが、外国の方にもとても受けそうです。

店主さんは東京でカフェをやっていらした方だそうです。



二階ではギャラリー豆蔵（まめぐら）として展示などもしています。

昼はカフェ、夜はまた違う方が火、水、、金、土と２０時～日替わりでバーをされるそうで、面白いお店になりそうです。

大門の交差点の山野草のお店の前の道を奥に進むとあります。


薫蔵（かぐら）コーヒーカグラ
長野市大門町518
080-4417-4912
月曜日～土曜日10:00~19:00(LO18：00)
日曜日：10:00~17:00(LO16：00)
定休日：火曜日
駐車場：なし

2018年10月の情報です。