中野市に
cafeTeco（カフェテコ）という地区200年の古民家をリノベーションした素敵カフェがオープンしたのでお邪魔しました。
2017年8月10日にオープンしたお店です。
正式には福岡にあったお店の移転オープンだそうです。
1100円（税込）の
Tecoごはんをいただきました。
おかずや副菜がいっぱい！！
旬の野菜で彩りも美しい！！
そしてどれも美味しかったです。
この日の
Tecoごはんは2種類あって、こちらのメインは
ロールキャベツ
サラダもたっぷり、とうもろこしがど～んと乗ってます。
お野菜メインの小鉢がいっぱい！
ズッキーニとパプリカの塩麹煮、
生姜の甘酢漬け、
人参ラペ、
豆乳葛豆腐の自家製なめたけがけ、
茄子ニラソース
ゴーヤの酢味噌添え、
じゃがいものグリル、
朝採りきゅうりとズッキーニ、
豆乳マヨネーズソース
つるむらさきのお浸し
どのお料理もそれぞれ野菜の素材が生きていて、さらに、ハーブや香味野菜や塩麹などをとても上手に使ってお料理していらっしゃるなぁと感じました。
毎日食べたくなるごはんです！
どのお料理も美味しかったけれど、特に、ズッキーニとパプリカの塩麹煮がすごく美味しい！と言ったら作り方も簡単ですよ～と気軽に教えてくださいました。
家でも作ってみたいなと思いました。
お味噌汁はおくらと玉ねぎ、
そして私の好みの
雑穀ごはんがたっぷり。
この日の
Tecoごはんのメインは2種類あって、
こちらは
桜姫鳥の玄米麹焼きがメインのランチです。
シソとカイワレがたっぷりで、カボスも添えらています。
カボスが九州出身の奥様らしさが出てます。
副菜は同じなのですが、何気にごはんの器やサラダの器が違っていて、どの器もとてもお洒落でした。
こちらは大き目のマグカップのようなとってがついたカップにサラダ。
センスが光ってます。
こちらは娘が選んだ
ペンネのグラタンサラダ＆
生ハムのランチ750円（税込）です。
野菜たっぷりの彩り豊かな
生ハムのサラダ！
そしてジャージー牛乳を使っているという
グラタン
ズッキーニやとうもろこしと夏らしい食材と鶏肉とペンネがたっぷり入っていて、クリーミーでチーズがとろ～り。
お食事、スイーツをオーダーすると＋250円でコーヒーか紅茶がいただけます。
アイスティー
ホットコーヒー
コーヒーもとても美味しかったです。
こちらのコーヒーも福岡の
珈琲Chibaというお店で焙煎されているものだそうです。
カップもお皿も素敵です。
器も九州の作家さんのものだそうです。
スプーンも枝みたいですごく素敵でした。
そして相棒のコーヒーのスプーンとも違ってました。
悩んだ末にスイーツは
桃とプラムのパフェ630円（税込）を。
プラムのソルベが上に。
下に
桃のソルベと
バニラアイスが入ってます。
すべて手作りだそうです。
そして
生の桃！！
下にはこちらも自家製のグラノーラがたっぷり。
卵や乳製品を使ってないお菓子も自家製で、販売もされてます。
そのお菓子や
グラノーラがこちらのパフェに使われていました。
スイーツメニューもこの日は他には
ブルーベリーの焼きタルト、
チョコバナナのシフォンケーキ、
小さななめらかカスタードプリン
ほうじ茶のかき氷もありました。どれも手作りだそうです。
お食事はランチタイムなど決まってないので、営業時間中はいただけるそうです。
なので、ランチを逃してしまこともなく、いつでも、ごはんがいただけるので嬉しいですね。
ドリンクはこだわりのコーヒー、紅茶、ハーブティー、そして、こちらに漬けてある自家製のソーダやドリンクもメニューにありました。
お酒のメニューもありましたよ。
お酒以外はドリンク類のテイクアウトも可能だそうです。
ランチは今試行錯誤中で、
天然酵母パンのランチを出したり、色々変るそうです。
こちらの天然酵母パンのランチもいただいてみたいです！
カフェされている
Ｔｅｃｏさんはご結婚されて、長野県にいらした方だそうです。
中野市にいらっしゃる前には福岡でCafeTecoというお店をされていたのだそうです。
なので、こちらの食材は中野市産と九州産の食材を使っていらっしゃるとのことです。
食材や手作りにこだわっていらっしゃるのが
ごはんいただいてすごくよくわかりました。
自然派なお店です。
こちらの場所はご主人のお祖父さまの住んでいらしたおうちで、リノベーションしてお店を再開とのこと。
ご主人は有名な
ギタリストでいらっしゃるそうです！
お店はカウンター席とテーブル席二つの小さ目のお店。
お弁当やオードブル、おやつの注文、そして貸切もご相談できるそうです。
お料理教室も開催しているとのことです。
中野市のとても見晴らしのよい場所にありました。
隠れ家感満載のお店です。
オーナーさんもすごく素敵な方で、それがお店の雰囲気とぴったり。
いつもなら友達と行くカフェに行くところですが、
お盆に家族でのんびりとカフェごはんも夏休みならでは！
たまにはこういう時間もいいなと思いました。
またお邪魔したいです♪
席数が限られているので、予約していくのが確実だと思います。
CafeTeco
長野県中野市三ツ和1849
0269-38-1255
営業日：木・金・土・日
営業時間：11:30～18:00（LO 17:00）
定休日：月・火・水
冬季（12～2月）は休業
駐車場：あり（敷地の下）
2017年8月の情報です。