Book＆Cafeひふみよの米粉クレープ　長野市善光寺＆平安堂更埴店

長野市善光寺のBook＆Cafeひふみよさんのクレープが移動販売するとすぴっつさんのブログに載っていましたが、なんと平安堂 更埴店でひふみよさんの移動販売車を発見！

早速購入しました(^O^)
ひふみよさんのクレープは信州飯山産の米粉１００％使用です。そしてオーダーを受けて、その場で焼いてくれます。

オーダーしたのはバナナチョコカスタード４５０円（税込）＋生クリームトッピング８０円（税込）です。
米粉のクレープはもちもちふんわりサクっとしています。米粉使用ということで小麦粉と違って、はじのほうはお煎餅をものすご～く薄くした感じでパリパリ感＆さっくり感があります。うわぁ～これはいい感じ♪米粉のクレープって生まれてはじめてかも？
この食感はまりそうです。さらにこの食感、焼き立てだからもしれません！みんなにも味わってみてほしい感覚です。

週４日が平安堂、平日週２日が善光寺の店舗で営業予定だそうです。
こちらのブログで確認してくださいね。
たいて１２時～１９時頃まで平安堂さん前にいるそうです。
メニューはこんな感じです。スイーツ系だけでなくデリ系もあります☆
チーズとハーブミックス、クルミとハーブミックス、そしてスイーツ系あんバターくるみ気になります。


そうそう、３年前の灯明祭りの時期に、ひふみよさんで
本好きの会BOOKBOOK合コンを開催させていただいたこともあったんですよ～。

わたしはまた善光寺界隈の店舗にお邪魔してクレープと珈琲と本の空間を味わいたいなぁ・・・

BooK&Cafe ひふみよ
〒380-0803
長野県長野市三輪7-3-5
TEL/FAX:026-405-9710
OPEN:10:00～18:00
休　不定休